Bombonas de óxido nitroso

Bombonas de óxido nitroso

Las bombonas de óxido nitroso son necesarias cuando trabajamos con sifones de cocina y buscamos hacer elaboraciones culinarias sorprendentes. Pero, ¿dónde comprarlas? ¿Cómo sacarles más partido? ¡Te lo contamos todo sobre ellas! 

¿Qué son las bombonas de óxido nitroso?

Antes de nada, debes saber que el óxido nitroso (N2O) es un tipo de gas que se emplea para fines industriales en repostería y permite excelentes resultados, tanto en presentación de los platos como en sabor. Por ejemplo, en la siguiente guía vimos cómo sacarle mucho provecho a la crema batida.

Es un instrumento que no puede faltar en las cocinas de los amantes de la repostería. Lo curioso, es que estamos ante un utensilio realmente nuevo, pero con el que se pueden hacer verdaderas maravillas. 

Por medio de estas bombonas de óxido nitroso, los cocineros o amantes de la repostería pueden tener a su disposición un dispensador de nata para exprimir multitud de posibilidades culinarias. Además, con unos resultados altamente profesionales.

Pero una de sus principales ventajas, es que la bombona reduce el tiempo de recarga del sifón en un 50%. De hecho, las bombonas pueden contener cargas equivalentes a muchos cargadores individuales tradicionales. Esto hace que sean imprescindibles entre profesionales y amantes de la repostería.

¿Cómo sacar más partido a las bombonas de óxido nitroso?

Si eres un usuario que utiliza mucho este tipo de utensilios, es importante que leas nuestros consejos y tips para que consigas sacarle todo el partido. Un truco que funciona muy bien, pasa por mezclar el cargador con perlas con sabores únicos.

En Exotic Whip tenemos 3 sabores que te encantarán, son los siguientes:

  • Fruta de la pasión: al incorporar esta perla le darás un toque más dulce y sabroso a los postres que hagas, pero también a las salsas o a las espumas de ciertas bebidas. Por ejemplo, va bien en helados, salsa barbacoa, con mojitos, etc. 
  • Sandía: da un toque rico y dulce a los postres y permite muchas exploraciones culinarias, entre ellas, un cóctel con vodka y menta, una piña colada o incluso un gazpacho de frutas. 
  • Piña: el toque de la piña madura en las bebidas y postres también gusta mucho. Es algo que se puede conseguir con Pretty Pineapple, porque así que lo incorpores en tus mezclas verás que todo te sabe más rico; cócteles, nata montada y salsas. ¡Éxito seguro!

Con este truco podrás hacer nuevas elaboraciones culinarias, exprimiendo al máximo el uso de las bombonas de óxido nitroso. Si te interesan, las puedes encontrar aquí al mejor precio y así empezar a experimentar con ellas. 

¿Qué aplicaciones tiene dentro de la repostería?

Entre las principales aplicaciones, destacamos:

  • Espumas: uno de los principales usos, es el de las espumas. Para ello, la mezcla debe contar con un ingrediente que permita la retención del aire que va cargado en el sifón. Entre sus tipos, se pueden hacer distintas espumas: con grasa láctea (nata, mantequilla, aceite, yema de huevo o queso), clara de huevo, gelatina y almidones. 
  • Bizcochos: aunque se cree que está enfocado únicamente a las espumas, otra de las aplicaciones de las bombonas de óxido nitroso en la repostería tiene que ver con los bizcochos, que quedan esponjosos y ligeros. Para ello, se hace la mezcla y luego se pone en el sifón, y se termina de cocinar en el microondas. Por supuesto, se pueden hacer de distintos sabores.

Y muchas más elaboraciones culinarias. Además, se pueden hacer muy buenas combinaciones en salas, gazpachos, cócteles, etc. Por lo que, va más allá de la repostería, lo que hace que sea muy popular.

¿Qué recomendaciones tener en cuenta al comprar las bombonas?

Este artículo es popular y es muy utilizado en repostería y para preparar cócteles. Claro que, es importante seguir una serie de recomendaciones durante su uso y también a la hora de comprar este producto.

En primer lugar, no se recomienda para menores de 18 años. En el caso de tener hijos menores en casa, es importante tenerlo guardado y a buen recaudo, para que no tengan acceso a él.

También es importante comprar un regulador de presión complementario, porque así es posible ajustar la presión de trabajo en base a las necesidades en todo momento. Va conectado al cargador, que a su vez está enganchado con el sifón.

La última recomendación es no inhalar el gas. Teniendo todo esto en cuenta, ya se puede comprar y empezar a utilizar, como también seguir todas las recomendaciones de uso que te damos desde nuestra web.

¿Dónde comprar bombonas de óxido nitroso?

En nuestra tienda puedes comprar bombonas de óxido nitroso al mejor precio.. También las puedes comprar en forma de packs, para que siempre tengas disponibles y así conseguir un precio más bajo.

Si echas un vistazo en la tienda, encontrarás todo lo que necesitas para exprimir sus posibilidades. ¿Te ha quedado alguna duda? ¡Pregúntanos!

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